Солим коджи тофу и авокадо

Это блюдо готовится из тофу Кузуси и авокадо, которые имеют сырный вкус, путем смешивания их с солью кодзи и оливковым маслом.

Кальмар-светлячок, маринованный в Сансё

Наслаждайтесь кальмарами-светлячками, маринованными в соевом соусе, с солеными огурцами сансё.

Ферментированная жареная курица

Куриные бедра маринуются в домашнем соусе с осадком сакэ, благодаря чему жареная курица становится мягкой и сочной.

Мапо тофу от Яхэя

Это одно из блюд, рекомендованных менеджером, в котором в качестве секретного ингредиента используется соевый соус.

Шуто сливочный сыр

Шуто, приготовленный путем маринования внутренностей морского леща в саке, соевом соусе и соли, прекрасно сочетается со сливочным сыром.

Сыр авокадо, запеченный в духовке

выдержанный картофель фри

Картофель фри, приготовленный из удивительно сладкого картофеля, выдержанного 540 дней.