盐曲豆腐和牛油果

这是葛豆腐和鳄梨的菜肴，用盐曲和橄榄油调味，具有奶酪的味道。

山椒腌萤鱿鱼

请享用酱油腌制的萤火虫鱿鱼和山椒酱菜。

发酵炸鸡

将鸡大腿浸泡在含有酒糟的自制酱汁中，制成柔软多汁的炸鸡。

弥平的麻婆豆腐

这是店长推荐的一道以酱油曲为秘制食材的菜肴。

舒头奶油芝士

Shuto是将鲷鱼内脏用清酒、酱油和盐腌制而成的，与奶油奶酪完美搭配。

烤箱烤鳄梨奶酪

陈年薯条

炸薯条是用熟成 540 天的红薯制成的。