消費税・営業日の区切り・バック計算・累進バック・飲み放題・伝票の取消。
税率は店ごとに設定します。既定は 10% です。
| 設定 | 商品の値段 | 会計 |
|---|---|---|
| 外税（既定） | 税を含まない値段 | 小計に税を上乗せして請求 |
| 内税 | 税を含んだ値段 | 上乗せしない（値段に含まれている） |
内税にすると、バック計算や売上按分の基準額は税を割り戻した額になります。
切り捨てです。PCとアプリで同じです。
例: 外税10%で小計 1,005 円 → 税 100 円（100.5 を切り捨て）
PCが四捨五入・アプリが切り捨てで1円ずれていた時期があります。
いまは両方とも切り捨てで、同じ入力に同じ答えを返すことを検査で固定しています。
朝6時で区切ります（既定。店舗設定で変えられます）。
深夜2時の売上は、前の日の売上になります。
出勤・退勤も同じ区切りで数えるので、同じ一夜の売上と勤怠が2日に分かれません。
区切りの対象:
| 対象 | 営業日で数えるか |
|---|---|
| 売上・伝票・会計 | 営業日 |
| 出勤・退勤・シフト | 営業日 |
| 領収証の一括発行 | 営業日 |
| イベントの開催日 | 暦日（9/2 のイベントは 9/3 の朝5時には「終わったイベント」） |
指名・同伴・ヘルプの按分・ボトルバック・原価を引いてからの分配を、
1本の式で計算します。画面によって答えが変わることはありません。
月の累計に対して段を当て直す方式が既定です。
伝票の切り方で合計が変わりません。
120万円を1枚で切っても24枚に分けて切っても、バックの合計は同じです。
既定の段（店ごとに変えられます）:
アルバイト・キャスト
| 条件 | バック率 |
|---|---|
| 1日平均が 30,000 円以上 | 20% |
| 1日平均が 30,000 円未満 | 15% |
| 時給の保証額に届かない | 10% |
「1日平均」の計算に使う1日の基準時間は、夜職6時間 / 一般飲食8時間です。
8時間で判定すると、本来15%の人が10%に落ちます。
社員
| 条件 | バック率 |
|---|---|
| 月の売上 100万円超 | 25% |
| 月の売上 60万円超 | 20% |
| 給与の保証額を超える | 15% |
| 給与の保証額に届かない | 10% |
1つの店に複数のコースを持てます。時間・値段・含まれる商品がコースごとに違って構いません。
例（デモの CLUB ORIENTAL）:
| コース | 含まれる商品 |
|---|---|
| 60分 スタンダード | 8品 |
| 90分 スタンダード | 12品（60分のぶんを含む） |
| 120分 プレミアム | 15品（90分・60分のぶんを含む） |
すべての経路で同じです。
伝票を取り消すと、その伝票に付いていたバックも取り消されます。
| 決まり | 既定 |
|---|---|
| 取り消せる役職 | オーナー・店長 |
| 理由の入力 | 必須 |
| 承認 | 不要 |
| 時間制限 | なし |
| 領収証を出したあと | 取り消せません |
| 日締めのあと | 取り消せません |
伝票番号は詰めません。 取り消した番号は欠番として残ります。
番号を詰めると、あとから「何枚切ったか」が合わなくなるためです。
| 決まり | 既定 |
|---|---|
| 調整できる役職 | オーナー・店長 |
| 理由の入力 | 必須 |
| 1回あたりの上限 | なし |
| 計算額に対する上限 | 5割まで |
| 期の締めのあと | 調整できません |
15分・30分といった単位で席料を取る店の設定です。
設定 → 時間制の席料 で入れます。
| 項目 | 例 | 説明 |
|---|---|---|
| 時間の単位 | 30分 | 15 / 20 / 30 / 40 / 60 分から選びます |
| 時間帯ごとの単価 | 13:00〜18:00 は1,200円<br>18:00〜25:00 は1,400円 | 閉店が翌日にかかる店は 25:00 のように書きます |
| セットの単位数 | 1 | ここまでがセット。以降は延長の単価になります |
| サービス料 | 5% | 席料に対して掛けます。0% なら取りません |
| 端数の切り上げ | 10円単位 | 「10円単位は切り上げ」という店に合わせられます |
| 短い滞在の追加 | 60分未満なら500円 | 0分なら追加しません |
| ミニマムチャージ | 3,000円 | 席料がこの額に満たなければ底上げします |
| 決め方 | どんな店 |
|---|---|
| 時間帯ごと | 30分ごとに引き直します。18時をまたぐと途中から単価が変わります。コンカフェで「時間帯で料金が変わる」と書いてある店はこれです |
| 入店した時刻で決める | 入った時刻の単価で最後まで通します |
| 一律 | 時間帯を見ません。ススキノのキャバクラのように「初回は入店時刻で変わるが、延長はいつでも同じ額」という店は、セットを「入店した時刻」、延長を「一律」にします |
```
席料（単位ごとの合計）
＋ 短い滞在の追加
＋ ミニマムチャージの底上げ
＝ 小計
＋ サービス料（小計 × 率・1円未満は切り捨て）
＋ 端数の切り上げ
＝ 税抜の合計
＋ 消費税（店舗設定の税率）
＝ お会計
```
消費税はサービス料を足したあとに掛けます。 順番を変えると金額が変わります。
| 入店 | 滞在 | 内訳 | お会計 |
|---|---|---|---|
| 14:00 | 45分 | 1,200＋1,200＋短時間500＝2,900、サービス料145、切上5 | 3,355円 |
| 14:00 | 2時間 | 1,200×4＝4,800、サービス料240 | 5,544円 |
| 17:30 | 1時間 | 1,200＋1,400（18時から単価が変わる）＝2,600、サービス料130 | 3,003円 |
| 22:00 | 15分 | 1,400＋短時間500＝1,900、サービス料95、切上5 | 2,200円 |
卓の会計を開くと、席料が内訳として出ます（パソコンとアプリの両方）。
```
席料（4単位・120分） ¥4,800
サービス料 ¥240
小計 ¥5,040
消費税 (10%) ¥504
合計 ¥5,544
```
営業日の区切りが朝6時の店で、2:30 に入店した客は「26:30」として扱います。
そのため、時間帯の設定も 29:00 まで作ってください。
25:00 までしか作っていないと、深夜の客の会計で
「26:30 の単価が決まっていません」と出て、会計が止まります。
黙って0円にはしません。深夜の客だけ席料が付かないまま終わる事故を防ぐためです。
売上の実績 の画面で、日ごと・月ごとの売上を並べて見られます。
| 出るもの | 説明 |
|---|---|
| 伝票 | その日に切った伝票の数 |
| 税抜 | 消費税を抜いた売上 |
| 消費税 | 預かった消費税 |
| 割引 | 値引きした額 |
| お会計 | お客様からいただいた合計（税込） |
| 伝票単価 | お会計 ÷ 伝票の数 |
| 客単価 | お会計 ÷ 客数（客数を入れている店だけ） |
```
税抜 ＋ 消費税 － 割引 ＋ 決済手数料 ＝ お会計
```
この式が合わないことはありません。合わない場合は運営にご連絡ください。
同じ画面の下に、現金・カード・PayPay・ツケの内訳が出ます。
締めのときは、ここの「現金」と手元の現金を突き合わせてください。
| 画面 | 何を見るか |
|---|---|
| 売上の実績 | いくら売れたか。日ごと・月ごと・支払い方法 |
| 売上分析 | 誰が売ったか。スタッフ別・言語別・キャンセル理由 |
先に実績を見て、内訳が知りたくなったら分析へ、という順にしてあります。
店を2つ以上お持ちの場合、アカウントは1つのままで全店の売上を並べて見られます。
店舗の一覧 の画面です。
```
今夜の合計 ¥1,021,570 今月の合計 ¥13,743,257
26 伝票 349 伝票
店 今夜の売上 今夜の伝票 今月の売上 今月の伝票
CLUB ORIENTAL ¥1,021,570 26 ¥10,863,787 237
MEN'S PUB LUNA ¥0 0 ¥1,955,360 48
居酒屋 まつり ¥0 0 ¥924,110 64
```
店を増やすときは運営にご連絡ください。アカウントは1つのままで、新しい店を足せます。